Posted on

Resep-Resep Makanan Oriental

SALAD ORIENTAL

Bahan:
100 gr daging asap, potong kecil, tumis sebentar
100 gr daging ayam goreng, suwir-suwir
200 gr jagung manis pipil (kalengan), tiriskan
400 gr kacang merah kalengan, tiriskan
3 buah tomat merah, seduh dalam air panas, kupas kulit, buang biji, cacah kasar
8 lembar selada bokor, sobek kasar

Bahan Saus:
3 sdm sambal botol
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
75 cc minyak zaitun
2 sdt peterseli cincang
2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat:
1. Buat saus: campur semua bahan, aduk rata.
2. Tata semua bahan di atas wadah saji datar dan siram dengan saus. Hias sesuai selera.
3. Sajikan segera. Bila ingin disajikan dingin, simpan dalam lemari es sebelum disiram dengan saus.

Untuk: 4 porsi

Steik Oriental Steik Oriental

Resep Masakan Steik Oriental

Bahan :

  • 3 potong daging steik

Perendam :

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh kecap inggris
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap :

  • kentang goreng
  • 100 gr kacang polong
  • 1 buah wortel, potong-potong, rebus
  • 1/2 buah bawang bombay, potong-potong

Cara Membuat :

Perendam: Campur semua bumbu perendam, aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu perendam hingga merata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan margarin di atas grill pan lalu masukkan daging, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan steik dengan pelengkapnya.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s